真多呂人形と私の日常

ネットや雑誌等に掲載されていたレシピを自分でアレンジして作って見ました

大根の漬物（やみつき大根レシピ）
美味しくて何度も作りました




大根　　１キロ
　１　砂糖　　250グラム
　2　塩　　　30グラム
　3　酒　　　45グラム
　4　酢　　　45グラム

大根の厚さ１センチ～1.5センチ　長さ10センチ～15センチにスライス
約2日～5日干す（しっかり干すとコリコリ感が出る）
最後に一日だけ約1.5×5センチに小さくカットして干す

調味料1～4　をジッパーに入れ
１日～2日冷蔵庫に入れて味をなじませる（時々上下に返す）
冷蔵庫に入れておくと
約1ヶ月は食べれるが、すぐ無くなります。
慣れてきたら
調味料の加減や、大根の大きさは自由に調整するといいよ



家の花壇にチューリップが咲きました
今は何処の庭にも見られるようになりましたね
チューリップの花言葉は　「思いやり」

赤色のチューリップ　　　「愛の告白」「真実の愛」。
ピンク色のチューリップ　　「愛の芽生え」「誠実な愛」。
黄色のチューリップ　　　「望みのない恋」「名声」。
白色のチューリップ　　　「失われた愛」。
紫色のチューリップ　　　「不滅の愛」